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23/04/2021

Hopped Kombucha Cocktail

 
 
Desenvolvida pelo Rafael Nardi, especialmente para a TAO. Os sabores de malte e lúpulo da cerveja caem muito bem em coquetéis. Especialmente fazendo uma redução, pois conseguimos concentrar esses sabores sem deixar os drinks excessivamente longos.
 
Ingredientes:
  • 2oz Tequila
  • 3/4oz xarope de cerveja IPA
  • 1/2oz suco de grapefruit
  • 1/2oz suco de limão taiti
  • 2 dashes de grapefruit bitters (opcional)
  • 2oz TAO Kombucha Original
Modo de Preparo:
Bater todos os ingredientes (exceto a Kombucha) na coqueteleira e coar num copo alto com gelo picado. Completar com a Kombucha e decorar com uma fatia de grapefruit e casca de limão taiti.