Afinal, o que quer dizer ANTIOXIDANTES?

ANTIOXIDANTES são substâncias presentes nos alimentos, que tem a capacidade de NEUTRALIZAR, mesmo que parcialmente, substâncias que oxidam as nossas células (poluição, agrotóxicos…) que podem gerar doenças como:

• síndrome metabólica
• síndrome da fadiga crônica
• doenças neuro degenerativas
• cardiovasculares
• inflamatórias e relacionadas à idade.

Defeitos na nossas mitocôndrias têm sido considerados contribuintes para o desenvolvimento do estresse oxidativo,  que são conhecidos como os principais mediadores do processo de envelhecimento e com consequência, doenças associadas ao envelhecimento. Assim, os antioxidantes direcionados às mitocôndrias previnem ou retardam esses processos e prolongar a longevidade. Esta é a razão pela qual os tratamentos antioxidantes são extensivamente estudados e surgem compostos cada vez mais novos com esse efeito. 

Exemplos de compostos ANTIOXIDANTES são os FITOQUÍMICOS presentes em plantas! Ou seja, frutas, legumes, e chás como chá verde e preto, presentes na TAO Kombucha!

As propriedades de promoção da saúde do chá verde são devidas à presença de polifenóis, em particular, flavonóis e flavonóis. Estudos clínicos, experimentos in vivo e in vitro, confirmam seus efeitos antioxidantes e anti inflamatórios. 

Os efeitos dos polifenóis do chá verde na inibição do crescimento das células cancerosas e na redução do risco de câncer são confirmados por numerosos estudos científicos no campo dos cânceres de próstata, pancreático, de mama e de estômago. Vale ressaltar que o chá verde pode auxiliar tanto nos efeitos quimioterápicos quanto preventivos, porém não pode substituir o tratamento farmacológico. Notavelmente, os polifenóis, incluindo as catequinas, são capazes de induzir a morte das células cancerosas, embora não afetem as células saudáveis.

Várias outras plantas produzem naturalmente seus FITOQUÍMICOS, sempre como uma forma de autoproteção, ou seja, é como se eles fossem os ANTICORPOS delas. Portanto, no momento que consumimos plantas com FITOQUÍMICOS, nos beneficiamos dessa proteção!

Mónika Sztretye, Beatrix Dienes, Mónika Gönczi, Tamás Czirják, László Csernoch, László Dux, Péter Szentesi, Anikó Keller-Pintér , ” A astaxantina: Um Potencial Mitocondrial-Targeted Tratamento Antioxidante em Doenças e com o envelhecimento “, Oxidative Medicine and Cellular Longevidade , vol . 2019 , Artigo ID 3849692 , 14 páginas , 2019 . https://doi.org/10.1155/2019/3849692

Musial, C .; Kuban-Jankowska, A .; Gorska-Ponikowska, M. Beneficial Properties of Green Tea Catechins. Int. J. Mol. Sci. 2020 , 21 , 1744.