O que é Kombucha

Origem

A origem do kombucha remonta à dinastia Qin (ano 220 a.C.) na China. O processo de fermentação era usado durante as viagens para conservar o chá.

Esse hábito milenar tornou a bebida única e apreciada como uma alternativa energética, de nível de açúcar mais baixo e com benefícios à saúde e bem-estar ao longo dos anos.

A popularização, no entanto, aconteceu em 2007, quando a marca GTS passou a comercializar nos Estados Unidos. Logo, kombucha se tornou a bebida preferida de pessoas que desejam manter um hábito saudável.

Como acontece a fermentação?

Durante o processo de fermentação, as bactérias e leveduras consomem os chás e açúcares, ação que libera uma vasta gama de ácidos orgânicos, vitaminas e enzimas. Como resultado: uma bebida naturalmente gaseificada.

Todo o processo leva aproximadamente de 15 a 20 dias.

O processo de fermentação é extremamente importante para a qualidade do produto, pois influencia diretamente nos benefícios do chá. Por utilizar ingredientes de alta qualidade e com a forma correta, entregamos o melhor sabor em kombucha.

É assim que fazemos todos os dias aqui na Tao Kombucha!

Resultado

A Tao Kombucha leva até você:

  • Uma bebida fermentada naturalmente gaseificada
  • Com sabor refrescante que aguça o paladar
  • Com benefícios perceptíveis no dia a dia.
  • Alternativas suaves e mais marcantes, atendendo iniciantes e também aos amantes de kombucha.